A Folha de São Paulo elaborou uma matéria interessante sobre ingredientes derivados de animais em alimentos que aparentam ser “verdes”, ou apropriados para veganos ou vegetarianos. A reportagem vem acompanhada da notícia de que a Sociedade Vegetariana Brasileira está na fase final para o lançamento de um selo para identificar produtos que não têm nenhum elemento derivado de animais em sua composição.
Boas notícias para aqueles que procuram minimizar seu impacto através dos hábitos alimentares.
Leia as matérias nos seguintes links:
- Vegetarianos querem selo para produtos totalmente “verdes” no Brasil
- Conheça os aditivos de alimentos de origem animal mais comuns
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Gostaria de ver fotos do restaurante!
abraços
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