Arte: Virtual Water Project
Segundo um estudo da UNESCO, para se produzir 300g de carne de porco, são necessários 1440 litros de água. Um bife de peito de frango “custa” 1770 e assim por diante. Veja na tabela abaixo alguns comparativos e tire suas próprias conclusões:
| Produto | Unidade | Litros de Água |
| Açúcar | 1kg | 1500 |
| Algodão | 1 camiseta | 2700 |
| Café | 1 xícara | 140 |
| Carne | 1kg | 15500 |
| Cerveja | 1 copo | 75 |
| Cevada | 1kg | 1300 |
| Frango | 1kg | 3900 |
| Hamburguer | 1 unidade | 2400 |
| Leite | 1 litro | 1000 |
| Milho | 1kg | 900 |
| Ovos | 1 unidade | 200 |
| Pão | Uma fatia | 40 |
| Papel | 1 folha A4 | 10 |
| Queijo | 1kg | 5000 |
| Soja | 1kg | 1800 |
| Trigo | 1kg | 1300 |
| Vinho | Uma taça | 120 |
Outro número interessante do estudo é o cálculo do gasto de 80 litros de água por dólar de produto industrializado. É claro que trata-se de uma média global, devido à miríade de indústrias e países onde se encontram. Enquanto nos EUA a média é de 100 litros por dólar, em países como a Austrália e o Canadá ela é 10-15 litros, enquanto na Índia, 20-25 litros.
Entretanto, é também importante notar que a agricultura é responsável pela maior parte da água consumida no mundo, superando em 10 vezes o consumo da indústria. Daí a importância de escolhas conscientes não apenas de produtos industrializados mas principalmente, dos alimentos que consumimos.
Outras maneiras de mudar o mundo:|
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Um projecto muito interessante: Greenpeace EfficienCity >> http://www.greenpeace.org.uk/files/efficiencity/index.html
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Esse eh apenas um dos motivos pela qual eu me tornei vegan.
Leiam o livro “The China Study” e deem uma olhada no site:
http://www.chooseveg.com
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topas uma troca de links conosco ?
http://www.perolaspoliticas.com
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Essa insinuação sobre o “custo” em água é uma falácia sem lógica, porque a água permanece no planeta de qualquer maneira, retornando aos rios e mares pela evaporação. Essa tabela só teria sentido se houvesse uma nave espacial gigante levando essa água embora do planeta. Mas a verdade é que ela permanece. Até a água no pedaço de carne retorna ao planeta pela transpiração ou urina humana.
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Achei interessante a tabela, embora tivesse sido mais prático colocar 1 kg de todos os itens comparados… Também não entendi muito bem no caso dos produtos transformados, como queijo, hamburguer, se é contado o consumo de água em todos os passos da fabricação… Por outro lado, eu concorde em parte com o Christoffer mas talvez tenhamos que realçar a aceleração de todos os consumos, o ritmo desenfreado em que tudo acontece, exaurindo, sim, a nós e ao planeta… É para se pensar profundamente a respeito… Adorei os cartões do ano novo, recebi por uma amiga minha, e só hoje que fui procurar o site, muito legal mesmo, belas fotos, belos textos, parabéns, mesmo!!!
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Esqueci, e o Christoffer também esqueceu, estamos falando de água potável gasta com essas produções todas e depois obtemos líquidos que já não são potáveis…
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Olá, estou entrando em contato contigo para te convidar para um encontro sobre sustentabilidade que vai acontecer em São Paulo nos dias 20 e 21 de novembro. É o Global Forum América Latina, um encontro de inovação criativa para estimular a cooperação entre universidades, empresas, poder público e sociedade, em prol da construção de um mundo sustentável. Serão dois dias de trabalho na Fecomércio, onde cerca de 500 pessoas discutirão propostas e soluções inovadoras que promovam transformações econômicas e socioambientais positivas.
O evento tem uma taxa de inscrição de R$ 120,00 para professores e R$ 60,00 para alunos, mas para blogueiros e ativistas de sustentabilidade na internet temos uma cota de convites especiais, sem custo algum.
O prof. Ronald E. Fry,PhD, coordenará a etapa em São Paulo a partir da Investigação Apreciativa, metodologia de conversação inovadora desenvolvida em conjunto com o prof. David Cooperrider,PhD pela Case Western Reserve University (Cleveland, Ohio).
Neste encontro, os sistemas de ensino superior, especialmente as escolas de administração de empresas e cursos correlatos, serão inspirados a levar essa reflexão para dentro de seus cursos, a fim de proporcionar capacitação em desenvolvimento sustentável.
Achei que este assunto te interessa então tomo a libersade de enviar este material.
Se quiser mais informações visite nosso site: http://www.globalforum.com.br
Se quiser aceitar nosso convite, responda esta mensagem em sp@globalforum.com.br com o assunto: CONVIDADOS DA INTERNET
Atenciosamente,
Ligia Giatti
ligiagiatti@gmail.com
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Pena que eles não colocaram o “custo” de um kg de arroz, aí queria ver se as pessoas iriam para de comer arroz por causa da água, o ciclo da água é eterno, mas ele se altera conforme o manejamos, por isso das secas e enchentes. Vocês sabem quanta água é necessária para uma pequena plantação de arroz ?
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x de água para o bife ou y de água para a salada, não é sendo carnivoro ou vejetariano que vai minimizar o consumo, o importante é não desperdiçar.
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Em resposta ao comentário acima, não podemos afirmar que o ciclo hidrológico é permanente. Se assim fosse, porque deveríamos nos preocupar com a economia de água!? Toda água realmente tende a retornar pelos processos hidrológicos, mas não podemos garantir que ela retorne com a mesma qualidade que a original.
Os custos relativos ao consumo da água pela indústria da carne é realmente oneroso demais. As pessoas precisam rever os seus hábitos alimentares, para o seu próprio bem.
http://www.guiavegano.com.br/vegan/artigos/ecologia/para-que-serve-o-desmatamento.html
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Simplesmente e um pouco caso com o planeta at? parecer que n?o estamos no efeito estufa quase morrendo de calor ainda vai gastar ?gua para a cria??o de gado e porco eu n?o consigo n?m pensar de ver uma cena dessas de descaso at? mesmo com os outros humanos, ser? que eles pensam que s? existir eles a v?o acabar com mundo.
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Parabéns pelo trabalho no site, eu sempre procuro contato com sites e blogs de conteúdo educativo e que tem uma preocupação especial com a preservação da natureza e meio ambiente.
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[...] Mude o Mundo / Arte: Virtual Water [...]
Muito curioso, com certeza vou me lembrar disso todas as vezes que for consumir tais alimentos.
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