Arte: Virtual Water Project
Segundo um estudo da UNESCO, para se produzir 300g de carne de porco, são necessários 1440 litros de água. Um bife de peito de frango “custa” 1770 e assim por diante. Veja na tabela abaixo alguns comparativos e tire suas próprias conclusões:
| Produto | Unidade | Litros de Água |
| Açúcar | 1kg | 1500 |
| Algodão | 1 camiseta | 2700 |
| Café | 1 xícara | 140 |
| Carne | 1kg | 15500 |
| Cerveja | 1 copo | 75 |
| Cevada | 1kg | 1300 |
| Frango | 1kg | 3900 |
| Hamburguer | 1 unidade | 2400 |
| Leite | 1 litro | 1000 |
| Milho | 1kg | 900 |
| Ovos | 1 unidade | 200 |
| Pão | Uma fatia | 40 |
| Papel | 1 folha A4 | 10 |
| Queijo | 1kg | 5000 |
| Soja | 1kg | 1800 |
| Trigo | 1kg | 1300 |
| Vinho | Uma taça | 120 |
Outro número interessante do estudo é o cálculo do gasto de 80 litros de água por dólar de produto industrializado. É claro que trata-se de uma média global, devido à miríade de indústrias e países onde se encontram. Enquanto nos EUA a média é de 100 litros por dólar, em países como a Austrália e o Canadá ela é 10-15 litros, enquanto na Índia, 20-25 litros.
Entretanto, é também importante notar que a agricultura é responsável pela maior parte da água consumida no mundo, superando em 10 vezes o consumo da indústria. Daí a importância de escolhas conscientes não apenas de produtos industrializados mas principalmente, dos alimentos que consumimos.
Um projecto muito interessante: Greenpeace EfficienCity >> http://www.greenpeace.org.uk/files/efficiencity/index.html
Esse eh apenas um dos motivos pela qual eu me tornei vegan.
Leiam o livro “The China Study” e deem uma olhada no site:
http://www.chooseveg.com
topas uma troca de links conosco ?
http://www.perolaspoliticas.com
Essa insinuação sobre o “custo” em água é uma falácia sem lógica, porque a água permanece no planeta de qualquer maneira, retornando aos rios e mares pela evaporação. Essa tabela só teria sentido se houvesse uma nave espacial gigante levando essa água embora do planeta. Mas a verdade é que ela permanece. Até a água no pedaço de carne retorna ao planeta pela transpiração ou urina humana.
Achei interessante a tabela, embora tivesse sido mais prático colocar 1 kg de todos os itens comparados… Também não entendi muito bem no caso dos produtos transformados, como queijo, hamburguer, se é contado o consumo de água em todos os passos da fabricação… Por outro lado, eu concorde em parte com o Christoffer mas talvez tenhamos que realçar a aceleração de todos os consumos, o ritmo desenfreado em que tudo acontece, exaurindo, sim, a nós e ao planeta… É para se pensar profundamente a respeito… Adorei os cartões do ano novo, recebi por uma amiga minha, e só hoje que fui procurar o site, muito legal mesmo, belas fotos, belos textos, parabéns, mesmo!!!
Esqueci, e o Christoffer também esqueceu, estamos falando de água potável gasta com essas produções todas e depois obtemos líquidos que já não são potáveis…
Olá, estou entrando em contato contigo para te convidar para um encontro sobre sustentabilidade que vai acontecer em São Paulo nos dias 20 e 21 de novembro. É o Global Forum América Latina, um encontro de inovação criativa para estimular a cooperação entre universidades, empresas, poder público e sociedade, em prol da construção de um mundo sustentável. Serão dois dias de trabalho na Fecomércio, onde cerca de 500 pessoas discutirão propostas e soluções inovadoras que promovam transformações econômicas e socioambientais positivas.
O evento tem uma taxa de inscrição de R$ 120,00 para professores e R$ 60,00 para alunos, mas para blogueiros e ativistas de sustentabilidade na internet temos uma cota de convites especiais, sem custo algum.
O prof. Ronald E. Fry,PhD, coordenará a etapa em São Paulo a partir da Investigação Apreciativa, metodologia de conversação inovadora desenvolvida em conjunto com o prof. David Cooperrider,PhD pela Case Western Reserve University (Cleveland, Ohio).
Neste encontro, os sistemas de ensino superior, especialmente as escolas de administração de empresas e cursos correlatos, serão inspirados a levar essa reflexão para dentro de seus cursos, a fim de proporcionar capacitação em desenvolvimento sustentável.
Achei que este assunto te interessa então tomo a libersade de enviar este material.
Se quiser mais informações visite nosso site: http://www.globalforum.com.br
Se quiser aceitar nosso convite, responda esta mensagem em sp@globalforum.com.br com o assunto: CONVIDADOS DA INTERNET
Atenciosamente,
Ligia Giatti
ligiagiatti@gmail.com
Pena que eles não colocaram o “custo” de um kg de arroz, aí queria ver se as pessoas iriam para de comer arroz por causa da água, o ciclo da água é eterno, mas ele se altera conforme o manejamos, por isso das secas e enchentes. Vocês sabem quanta água é necessária para uma pequena plantação de arroz ?
x de água para o bife ou y de água para a salada, não é sendo carnivoro ou vejetariano que vai minimizar o consumo, o importante é não desperdiçar.
Em resposta ao comentário acima, não podemos afirmar que o ciclo hidrológico é permanente. Se assim fosse, porque deveríamos nos preocupar com a economia de água!? Toda água realmente tende a retornar pelos processos hidrológicos, mas não podemos garantir que ela retorne com a mesma qualidade que a original.
Os custos relativos ao consumo da água pela indústria da carne é realmente oneroso demais. As pessoas precisam rever os seus hábitos alimentares, para o seu próprio bem.
http://www.guiavegano.com.br/vegan/artigos/ecologia/para-que-serve-o-desmatamento.html
Simplesmente e um pouco caso com o planeta at? parecer que n?o estamos no efeito estufa quase morrendo de calor ainda vai gastar ?gua para a cria??o de gado e porco eu n?o consigo n?m pensar de ver uma cena dessas de descaso at? mesmo com os outros humanos, ser? que eles pensam que s? existir eles a v?o acabar com mundo.
Parabéns pelo trabalho no site, eu sempre procuro contato com sites e blogs de conteúdo educativo e que tem uma preocupação especial com a preservação da natureza e meio ambiente.
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Muito curioso, com certeza vou me lembrar disso todas as vezes que for consumir tais alimentos.