8 motivos para usar uma Moka

Moka

Criada em 1933 pelo italiano Alfonso Bialetti, a cafeteira italiana, ou “Moka”, é uma dessas invenções que nunca sai de moda. Presente em mais de 200 milhões de lares, a tradicional cafeteira apresenta diversas vantagens se comparada com as modernas cafeteiras elétricas:

- Não utilizam filtros de papel, o que significa menos resíduos (e menos fabricação, embalagem e transporte de um agregado desnecessário);
- São feitas quase inteiramente de alumínio, material altamente reciclável;
- Sua técnica utiliza pressão, imitando o funcionamento de uma máquina de espresso, e com isso consegue um café mais encorpado e aromático usando menos pó;
- Vão direto ao fogão, sem consumo de energia elétrica;
- Seu design simples e robusto - ao total são somente 9 componentes - garante a durabilidade e uma cadeia produtiva mais eficiente (menos cabos, menos componentes elétricos, menos botões. E a ausência de vidro é garantia de menos embalagem de proteção durante o transporte);
- Pode durar toda uma vida, considerando a troca esporádica do selo interno de borracha;
- Os diversos diversos tamanhos disponíveis permitem que você escolha o mais adequado às suas necessidades ou estilo de vida;
- É um produto que dificilmente ficará obsoleto (diferentemente de algumas cafeteiras que são verdadeiros “gadgets”)., prova disso é que seu design se mantém praticamente intacto desde a concepção em 1933.

É claro que mudar a forma como se faz o café pode ser uma atitude pequena, mas é através dessas pequenas ações individuais que se cria consciência de coisas maiores a fazer.

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January 29th, 2008

7 Comments Add your own

1. Sy Ferrari | January 29th, 2008 at 2:42 am

Uau! nunca pensei que as cafeteiras moka que a minha mãe e a minha avó usam desde quando eu me dou por gente são assim, digamos, tão “ecologicamente corretas”.
Segundo as mulheres da família Ferrari, a moka é usada pq fazer um café bom (nem fraco, nem forte, porem encorpado) nunca foi o forte da casa. Mas com Moka é fácil operar esse milagre.
To indo contar a novidade para elas.
Abraços!
2. Elaine | January 31st, 2008 at 5:20 pm

O café dessa cafeteira é HORRÍVEL , tenho uma mais NÂO uso, não é questão de não saber usar,nunca tomei um feito por ela bom. Não é questão de não saber usar.
3. Flávia | February 6th, 2008 at 10:49 pm

Bah… fiquei sabendo deste blog por um e-mail e me surpreendi! Minha mãe abandonou a cafeteira tradicional por esta italiana que recebeu de presente de um amigo. Agora ela vai saber como sua escolha teve grande impacto.
4. Rodrigo | February 8th, 2008 at 10:55 pm

O café que esta cafeteira faz é ótimo logo cedo, fica forte, bem marcado, e usando café especial moído na hora então… sem comentários, muito bom!!! Quem realmente gosta de café vai perceber a diferença. Vale comprar todos os tamanhos, já que existe das que fazem 1 cafezinho até uma garrafa cheia.
5. Giovanni | February 26th, 2008 at 12:58 pm

Eu conheci essa cafeteira na Itália e depois não larguei mais. Foi muito engraçado o episódio: morava numa residência estudantil. Um dia íamos sair de viagem de trem e fui incumbido pelos europeus de fazer o café, bem cedo. No dia seguinte saí procurando desesperadamente na cozinha um coador ou filtro de papel para o café, que não encontrei, obviamente. Tive que pedir ajuda de um amigo para me indicar que no lugar do coador havia esse tremendo avanço tecnológico, de 1933…
Com esse post, fiquei agora sabendo que minha moka bialleti é ecologicamente correta e … acho que é até geek!
6. Cris Melo | March 16th, 2008 at 5:04 pm

Obrigada pelas dicas. Ja tinha visto isso na cada de muita gente, mas nunca dei atencao. Vou tentar uma, qdo minha cafereira pifar.
7. Luciene Gazeta | May 14th, 2008 at 8:53 pm

Sempre procuro ser adepta de atitudes ecologicamente corretas, mas hoje fiquei especialmente feliz e surpresa ao ler este artigo e ficar sabendo que minha cafeteira tem uma contribuição tão importante ao meio ambiente!!!

Vou espalhar para todos meus amigos!