30 razões para ser vegetariano

A revista Estilo Natural desse mês traz uma matéria bem legal, com 30 razões para se seguir uma dieta vegetariana. De estudos sobre obesidade, câncer e osteoporose, até motivos mais filosóficos como o bem estar animal, tem motivos de sobra para qualquer um pelo menos parar para pensar no assunto. A matéria pode ser acessada aqui, mas é somente para assinantes da revista ou do UOL.

A seguir, as 10 primeiras razões listadas na matéria, assinada por Melissa Diniz:

A obesidade é rara entre vegetarianos
Quem não come carne tem 50% menos chance de desenvolver diabetes
Mulheres vegetarianas são duas vezes menos acometidas por câncer na vesícula
Um estudo realizado por cientistas australianos constatou que o consumo de alimentos ricos em colesterol, como manteiga, carne vermelha ou queijo, aumenta o perigo de desenvolver o mal de Alzheimer
Vegetarianos têm 40% menos probabilidade de qualquer tipo de câncer
Os não-vegetarianos têm 88% mais risco de ter câncer no intestino grosso
A mortalidade por doenças cardíacas é menor em vegetarianos e entre os que ingerem carne apenas uma vez por semana
Vegetarianos sofrem menos de hipertensão
Vegetarianos costumam ter a imunidade maior, sendo menos atingidos por doenças oportunistas
Cientistas da Universidade de Leeds, na Grã-Bretanha, descobriram que mulheres que comem uma porção de cerca de 60 g de carne por dia têm 56% mais risco de ter câncer de mama

Ainda que você tenha seus motivos para seguir uma dieta à base de carne animal, eliminá-la do cardápio alguns dias da semana pode fazer um grande bem para a sua saúde e para o meio-ambiente. Nosso colaborador, Tomás Buteler criou uma planilha em Excel muito simples que pode ajudar você a controlar melhor sua alimentação e assim reduzir gradativamente o consumo de carne. Confira: planilha de consumo de carne.

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June 26th, 2007

4 Comments Add your own

1. Miguel | July 10th, 2007 at 9:31 pm

Eu (ainda) não sou vegetariano, mas como de 5% a 10% de carne (só como no almoço e no jantar). Tô quase lá!
2. Mayara Amaral | April 8th, 2008 at 4:55 pm

Adorei o site e esse link.
Sou vegetariana há 6 anos e sou muito saudável e feliz. É pura desinformãção quem acha que vegetariano só come salada e tem algum tipo de carência alimentar. Se você quiser saber mais procure a revista Vegeterianos que sempre tem matéria de algum médico nutrólogo falando sobre essa questão nutricional.
Mude o mundo comece por você!
3. THIAGO SMITH DE SOUZA | April 21st, 2008 at 4:18 am

OLA BOA NOITE ESTOU QUERENDO ME TORNAR VEGAN
VCS PODERIAM DAR ALGUMAS DICAS
4. Carlos José | June 5th, 2008 at 8:04 pm

Tenho interesse em me tornar vegetariano.
Onde encontro orientações para essa mudança?
Obrigado
Carlos