A revista Estilo Natural desse mês traz uma matéria bem legal, com 30 razões para se seguir uma dieta vegetariana. De estudos sobre obesidade, câncer e osteoporose, até motivos mais filosóficos como o bem estar animal, tem motivos de sobra para qualquer um pelo menos parar para pensar no assunto. A matéria pode ser acessada aqui, mas é somente para assinantes da revista ou do UOL.
A seguir, as 10 primeiras razões listadas na matéria, assinada por Melissa Diniz:
- A obesidade é rara entre vegetarianos
- Quem não come carne tem 50% menos chance de desenvolver diabetes
- Mulheres vegetarianas são duas vezes menos acometidas por câncer na vesícula
- Um estudo realizado por cientistas australianos constatou que o consumo de alimentos ricos em colesterol, como manteiga, carne vermelha ou queijo, aumenta o perigo de desenvolver o mal de Alzheimer
- Vegetarianos têm 40% menos probabilidade de qualquer tipo de câncer
- Os não-vegetarianos têm 88% mais risco de ter câncer no intestino grosso
- A mortalidade por doenças cardíacas é menor em vegetarianos e entre os que ingerem carne apenas uma vez por semana
- Vegetarianos sofrem menos de hipertensão
- Vegetarianos costumam ter a imunidade maior, sendo menos atingidos por doenças oportunistas
- Cientistas da Universidade de Leeds, na Grã-Bretanha, descobriram que mulheres que comem uma porção de cerca de 60 g de carne por dia têm 56% mais risco de ter câncer de mama
Ainda que você tenha seus motivos para seguir uma dieta à base de carne animal, eliminá-la do cardápio alguns dias da semana pode fazer um grande bem para a sua saúde e para o meio-ambiente. Nosso colaborador, Tomás Buteler criou uma planilha em Excel muito simples que pode ajudar você a controlar melhor sua alimentação e assim reduzir gradativamente o consumo de carne. Confira: planilha de consumo de carne.
Eu (ainda) não sou vegetariano, mas como de 5% a 10% de carne (só como no almoço e no jantar). Tô quase lá!
Adorei o site e esse link.
Sou vegetariana há 6 anos e sou muito saudável e feliz. É pura desinformãção quem acha que vegetariano só come salada e tem algum tipo de carência alimentar. Se você quiser saber mais procure a revista Vegeterianos que sempre tem matéria de algum médico nutrólogo falando sobre essa questão nutricional.
Mude o mundo comece por você!
OLA BOA NOITE ESTOU QUERENDO ME TORNAR VEGAN
VCS PODERIAM DAR ALGUMAS DICAS
Tenho interesse em me tornar vegetariano.
Onde encontro orientações para essa mudança?
Obrigado
Carlos
Dicas p/ virar veg?
Entrem aqui: http://www.orkut.com.br/Main#Community.aspx?cmm=791145
Vcs estão de parabéns pelo blog e pelas dicas! Salvem os VEGANS!!! Uma alimentação saudável e rica em todos os nutrientes q precisamos faz parte da rotina dos vegetarianos! Quero viver até mais de 100 anos!!!
Sou vegetariano já há algum tempo e não importa muito quais as razões que nos levam a isso, mas depois que se começa, dificilmente alguém volta a come carne. A gente fica bem mais leve ( e não estou falando em kilogramas ). Bom, o lance é que, se você pode viver sem carne deve aproveitar a chance e ser feliz.