Archive for June, 2007

Informações nutricionais do Veggie Crispy


2007
06.29

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Como a caixinha do Veggie Crispy, o sanduíche vegetariano do Mc Donald’s, não possui informações nutricionais, mandei um e-mail para a empresa solicitando as informações. Bom, fui informado que:

  1. O Veggie Crispy não é totalmente vegetariano, portanto não é apropriado para VEGANS. Ele leva ovo em sua composição por se tratar de um sanduíche empanado.
  2. O sanduíche possui uma quantidade “próxima a zero” de AROMA DE FRANGO.
  3. Ele também não é tão light quanto aparenta, pois possui 583 calorias contra 504 do Big Mac e 558 do Quarteirão com Queijo!

Acho que não vai ser dessa vez que os Vegans vão voltar ao McDonald’s… mas ao menos é importante reconhecer que um passo importante foi dado. Nos EUA e na Europa é bastante comum as redes de fast food oferecerem opções para vegans e vegetarianos. Vamos torcer para a tendência de manter por aqui.

Arraiá Ecológico


2007
06.28

Sempre achei que as pequenas atitudes tomadas por pessoas comuns são a maior força transformadora que existe. Afinal, se foi assim que deixamos o planeta do jeito que está, nada mais natural que revertermos a situação da mesma forma.

Veja que interessante a idéia da Renata Dias Gomes, citada no blog Faça a Sua Parte. No cartaz de divulgação da festa junina desse ano, os organizadores pedem que cada um leve sua caneca, para evitar o uso de copos plásticos descartáveis.  Que tal adotar a mesma idéia na sua próxima comemoração com os amigos?

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Copos de plástico – assim como todo material descartável – deixam resíduos que levam centenas de anos para se desfazer na natureza, e muitos ainda são derivados do petróleo. Evitar o uso de descartáveis, como copos, garrafas, sacolas plásticas e toda sorte de embalagens ajuda a preservar o planeta.

Reduza seu impacto no aquecimento global


2007
06.27

Para contribuir para o aquecimento global, basta estar vivo. Desde o momento de nossa concepção, todos os dias da nossa vida causam impactos ambientais. Consumindo carne ou não, reciclando ou não, andando de carro ou de bicicleta, todas as nossas ações têm impacto na natureza e, ainda que seja impossível nos eximirmos de todos, é essencial que se conheça cada um deles para que possamos minimizá-los sempre que possível.

A matéria Você já poluiu hoje? do especial Pense Verde, da revista Época, acompanha o dia da dentista Denise Cohen, e como ela afeta o meio ambiente, do momento que levanta da cama até a hora de ir dormir. Confira.

Inspirado pela matéria, o Mude o Mundo também traz algumas dicas para um dia mais sustentável:

Pela manhã:

  1. Deixe a torneira aberta o mínimo possível ao escovar os dentes. De preferência, utilize uma caneca ou copo para fazer os bochechos com água e você se espantará com a pequena quantidade de água necessária para se escovar os dentes.
  2. Seis minutos no banho são mais do que suficientes para qualquer pessoa. Desligue o chuveiro enquanto se ensaboa ou aplica o shampoo.
  3. Se você mora no terceiro andar, vá de escadas. O tempo é quase o mesmo, é mais saudável e você poupa energia.
  4. Utilize o transporte coletivo sempre que possível para ir ao trabalho. Ou então, considere a opção de trabalhar em casa uma vez por semana – com o advento da banda larga, muitas profissões já permitem o trabalho remoto.

No trabalho:

  1. Evite o desperdício de copos de plástico no seu trabalho. Ao beber o primeiro copinho pela manhã no escritório, separe-o ou marque-o com o seu nome, para que você possa utilizá-lo o dia inteiro antes de descartá-lo.
  2. Pergunte-se sempre se imprimir e-mail, planilhas e documentos é realmente necessário. Em 90% dos casos, não. Se for, ao menos utilize papel reciclável.
  3. Desligue o monitor sempre que for sair por até duas horas, ou desligue o computador quando o período for maior.
  4. Utilize o ar-condicionado com consciência e parcimônia. Desligue-o uma hora antes do final do expediente.

Nas refeições durante o trabalho:

  1. Se você come fora, procure almoçar perto do trabalho. Isso evita o gasto com combustível, estacionamento e ainda reduz a poluição. Procure comer alimentos orgânicos e evite o consumo de carne animal.
  2. Evite ao máximo pedir comida no escritório. Além de incentivar o sedentarismo, isso contribui para a poluição, causada pelas motos, além do grande número de acidentes e mortes causadas por motoqueiros – em São Paulo, morrem mais de 300 motoqueiros por ano, em sua maioria entregadores, vítimas da pressa e imprudência.

À noite, em casa:

  1. Evite tomar banho nos horários de pico de consumo de energia – das 18:00 às 21hs. Apesar do consumo ser o mesmo, a demanda nesse horário é maior, já que grande parte da população está tomando banho, preparando refeições ou assistindo TV. Como o consumo de energia durante o banho é disparado o maior, você evita a sobrecarga do sistema e adia a construção de novas usinas se puder mexer um pouquinho nos seus horários.
  2. Não deixe o microondas ligado em stand-by se você só o utiliza uma vez por dia.
  3. Otimize a lavagem de roupas e louças, deixando sempre acumular uma quantidade razoável antes de lavá-los.
  4. Se você é daqueles que dorme com a TV ligada, não se esqueça de programar o timer. Não deixe o computador ou outros equipamentos ligados sem necessidade.

30 razões para ser vegetariano


2007
06.26

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A revista Estilo Natural desse mês traz uma matéria bem legal, com 30 razões para se seguir uma dieta vegetariana. De estudos sobre obesidade, câncer e osteoporose, até motivos mais filosóficos como o bem estar animal, tem motivos de sobra para qualquer um pelo menos parar para pensar no assunto. A matéria pode ser acessada aqui, mas é somente para assinantes da revista ou do UOL.

A seguir, as 10 primeiras razões listadas na matéria, assinada por Melissa Diniz:

  1. A obesidade é rara entre vegetarianos
  2. Quem não come carne tem 50% menos chance de desenvolver diabetes
  3. Mulheres vegetarianas são duas vezes menos acometidas por câncer na vesícula
  4. Um estudo realizado por cientistas australianos constatou que o consumo de alimentos ricos em colesterol, como manteiga, carne vermelha ou queijo, aumenta o perigo de desenvolver o mal de Alzheimer
  5. Vegetarianos têm 40% menos probabilidade de qualquer tipo de câncer
  6. Os não-vegetarianos têm 88% mais risco de ter câncer no intestino grosso
  7. A mortalidade por doenças cardíacas é menor em vegetarianos e entre os que ingerem carne apenas uma vez por semana
  8. Vegetarianos sofrem menos de hipertensão
  9. Vegetarianos costumam ter a imunidade maior, sendo menos atingidos por doenças oportunistas
  10. Cientistas da Universidade de Leeds, na Grã-Bretanha, descobriram que mulheres que comem uma porção de cerca de 60 g de carne por dia têm 56% mais risco de ter câncer de mama

Ainda que você tenha seus motivos para seguir uma dieta à base de carne animal, eliminá-la do cardápio alguns dias da semana pode fazer um grande bem para a sua saúde e para o meio-ambiente. Nosso colaborador, Tomás Buteler criou uma planilha em Excel muito simples que pode ajudar você a controlar melhor sua alimentação e assim reduzir gradativamente o consumo de carne. Confira: planilha de consumo de carne.

Sollys – Chocolate com soja


2007
06.25

A Nestlé lançou recentemente uma nova linha de produtos à base de soja e açúcar orgânico chamada Sollys. A linha conta com creme de soja, barra de cereal, bebida de frutas e uma barra de chocolate bastante saborosa. Como a linha é nova, ainda não sei se é fácil de encontrá-la por aí (eu mesmo só encontrei a barra de chocolate).

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Foto: Site oficial

Apropriada para vegans, não contém lactose e nem colesterol, entretanto possui uma quantidade generosa de gordura saturada (uma única barrinha de 25g possui 20% das necessidades diárias de um adulto – aproximadamente o mesmo que seu principal concorrente, o Chocosoy, da Olvebra.) então é bom não exagerar.  O produto também contém glúten e traços de amendoim.

Fica aí a dica pra quem quer ter uma alimentação mais responsável sem abrir mão dos pequenos prazeres. ;)

Avaliação:
Produto: Sollys barra de chocolate
Produtor: Nestlé
Preço: R$ 1,50, em média
Onde encontrar: Supermercados
Nota: 4 de 5 – Mude o Mundo recomenda!
Site oficial

O Mundo de Valentina


2007
06.23

Eu não costumo assistir muito TV, especialmente a aberta. Mas reconheço que, se usada sabiamente, ela é um importante instrumento de educação e conscientização da população.

A atração “O Mundo de Valentina”, apresentado pelo Fantástico, da TV Globo, é uma série de documentários que tenta imaginar o mundo daqui a 36 anos, quando a filha do casal Gabriel Moojen e Francielle Zanon tiver a idade do pai. Escassez de água, altíssimas temperaturas, aumento do nível do mar são apenas algumas das desagradáveis heranças deixadas pelas gerações anteriores à Valentina.

O programa pode ser assistido a qualquer momento, gratuitamente pela internet, no site do Fantástico. Não perca também o blog do programa e A casa de Valentina, que apresenta interessantes – e necessárias – idéias de um futuro mais sustentável.