Archive for May, 2007

Desenhos “verdes”


2007
05.21

Com o alarde causado pelo aquecimento global, empresas de todos os setores estão tentando se tornar mais “verdes” ou ao menos conscientizar seu público. A televisão, como grande formador de opinião também tem dado passos importantes nesse sentido, a exemplo dos excelentes documentários da BBC, Discovery Channel e Fantástico, que levam a discussão para o horário nobre.A TV infantil também está (com o perdão do trocadilho) sintonizada com as mudanças que estão por vir, e já encomendou a próxima safra de desenhos animados. O mote não podia ser outro: a preservação ambiental.

O National Geographic Kids (NGKE) está produzindo a série Iggy Arbuckle, onde o porquinho Iggy precisa defender o Parque Nacional de Kookamunga. Em tom de comédia, o canal tenta passar mensagens de consciência ambiental de forma leve e divertida. Outro desenho também em produção pelo NGKE é Aloutah, comédia ambientada no Ártico, pivotal para as mudanças climáticas, que será adaptada também para a web e celulares.

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Desenhos animados politicamente corretos não são exatamente uma novidade, assim como desenhos com temas “ecológicos”. Mensagens sobre a preservação do meio ambiente podem ser encontradas em diferentes tons, desde leves pinceladas em Capitão Planeta, bem conhecido dos brasileiros, até retratos apocalípticos como Nausicaa do Vale do Vento, clássico oitentista de Hayao Miyazaki, muito antes de ser descoberto por Hollywood e ter ganhado um oscar por A Viagem de Chihiro.

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Nausicaa

Nausicaa do Vale do Vento traz um a bela história da Princesa Nausicaa, que vive num mundo devastado pela poluição, que obrigou as pessoas a usar máscaras para respirar fora de suas cidades, reduzidas a tribos quase primitivas, e transformou insetos em monstros que dominam o planeta. Apesar da premissa fantástica, Nausicaa do Vale do Vento é uma história assustadoramente atual, e a versão em quadrinhos está sendo finalmente lançada no Brasil pela Conrad Editora. Você pode adquirí-la aqui.

A cultura do desperdício


2007
05.18

Acredite ou não, eu li esse absurdo no site de uma revista sobre dietas:

Você está tirando a mesa e levando as travessas de volta ao fogão. Sobrou uma batata em uma delas. Para não jogar fora, você come. No dia seguinte, na mesma situação, come dois talos de brócolis ao alho e óleo e assim por diante. Um horror. É proibido limpar travessas! No fim do mês isso soma cerca de 900 a 1.000 calorias. Em sete meses, um quilo a mais no seu peso!

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Foto: Correio Brasiliense

O trecho soa quase como uma crueldade sádica. O Brasil desperdiça de 30 a 40% de todo o alimento que produz, desde o momento da colheita até o preparo na cozinha, passando pelo transporte, armazenamento e venda nas feiras e supermercados. Assim, é fácil entender a fome que assola nosso país, gera desigualdade e miséria.

Além da óbvia questão da fome, o buraco do desperdício é muito mais em baixo. Ao jogar uma batata no lixo, você não está apenas deixando de aproveitar um inocente legume. Está jogando fora terra fértil, água potável, combustível, oxigênio, mão de obra, etc. Está gerando, de uma só vez, uma enorme gama de problemas ambientais e sociais, como poluição, aumento de CO2 na atmosfera e aumento da desigualdade.  Só pra ter uma idéia, pra se produzir um quilo de trigo são necessários 1000 litros de água!

Não desperdice alimentos, em casa e no restaurante. Prepare ou peça porções menores, reaproveite restos de legumes na sopa, não deixe as coisas estragarem na geladeira. A seguir, mais algumas dicas da Ong Banco de Alimentos, via Uso Consciente:

  • Os talos de couve, agrião, beterraba, brócolis e salsa, entre outros, contém fibras e devem ser aproveitados em refogados, no feijão e na sopa.
  • Não jogue fora os talos do agrião, pois eles contém muitas vitaminas. Limpe, pique e refogue com tempero e ovos batidos.
  • As folhas da cenoura são ricas em vitamina A e devem ser aproveitadas para fazer bolinhos, sopas ou picadinhos em saladas. O mesmo pode se dizer das folhas duras da salsa.
  • A água do cozimento das batatas acaba concentrando todas as vitaminas. Aproveite-a, juntando leite em pó e manteiga para fazer purê.
  • As cascas da batata, depois de bem lavadas, podem ser fritas em óleo quente e servidas como aperitivo.
  • A casca da laranja fresca pode ser usada em pratos doces à base de leite, como arroz doce e cremes.
  • A parte branca da melancia pode ser usada para fazer doce, que se prepara como o doce de mamão verde
  • Com as cascas das frutas (ex: goiaba, abacaxi, etc), pode-se preparar sucos batendo-as no liqüidificador. Este suco pode ser aproveitado para substituir ingredientes líquidos no preparo de bolos

Link: Banco de Alimentos

O consumo de carne e o aquecimento global


2007
05.17

Após décadas de militância, a causa vegetariana está deixando de ser vista como algo de hippies e está finalmente ganhando a merecida atenção da mídia e da população. O foco da discussão mudou. Agora não se fala mais (tanto) em ética com os animais ou questões mais filosóficas como felicidade ou justiça com nossos amigos bovinos. O lance agora é bem mais profundo, quando cientistas, governos e mídia do mundo inteiro se perguntam o que fazer com as toneladas de metano e CO2 liberadas diariamente na atmosfera pela flatulência dos bois e o desmatamento das florestas para o plantio de pastos, especialmente em áreas críticas como a Amazônia.

Essa excelente reportagem da Revista Época, intitulada Parar de comer carne pode salvar a Amazônia? apresenta melhor a questão, e defende que talvez o vegetarianismo seja a única forma de salvar a amazônia e, de quebra, acabar com a fome do mundo. Leia e repense seu cardápio, para o bem do planeta.

Vagas para voluntários em SP


2007
05.16

O Lar Escola Cairbar Schutel, que abriga 60 crianças com idades entre 2 e 17 anos está com vagas disponíveis para voluntários. Basta ter uma hora livre por semana para ir até lá e ajudar a estimular as crianças, seja conversando, brincando ou ajudando nos deveres de casa. Após uma breve entrevista com os diretores do Lar, você poderá integrar o quadro de voluntários, do qual tenho orgulho de fazer parte desde 2003.

O Lar Escola fica na região da Vila Sônia/Morumbi, próximo à Giovanni Gronchi. Quem tiver interesse, basta consultar o site: http://www.cairbarschutel.org

Gaste sua energia de maneira eficiente, parte 1


2007
05.14

Muita gente não vê a relação entre o consumo de energia elétrica e o aquecimento global. A emissão de gases nocivos para produção de energia é uma constante em quase todo o mundo (energias renováveis ainda representavam menos de 15% da produção de energia mundial), com as infâmes usinas termo-elêtricas. A equação é simples: quanto menos energia você consumir, menos energia precisará ser produzida, e menos combustível precisará ser queimado.

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