O consumo de carne e o aquecimento global

Após décadas de militância, a causa vegetariana está deixando de ser vista como algo de hippies e está finalmente ganhando a merecida atenção da mídia e da população. O foco da discussão mudou. Agora não se fala mais (tanto) em ética com os animais ou questões mais filosóficas como felicidade ou justiça com nossos amigos bovinos. O lance agora é bem mais profundo, quando cientistas, governos e mídia do mundo inteiro se perguntam o que fazer com as toneladas de metano e CO2 liberadas diariamente na atmosfera pela flatulência dos bois e o desmatamento das florestas para o plantio de pastos, especialmente em áreas críticas como a Amazônia.

Essa excelente reportagem da Revista Época, intitulada Parar de comer carne pode salvar a Amazônia? apresenta melhor a questão, e defende que talvez o vegetarianismo seja a única forma de salvar a amazônia e, de quebra, acabar com a fome do mundo. Leia e repense seu cardápio, para o bem do planeta.

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May 17th, 2007

5 Comments Add your own

1. Tomás Buteler | May 17th, 2007 at 6:01 pm

É curioso o vínculo com um post recente: o argumento americano para o controle privado da Amazônia.

Como maior consumidor de carne do mundo, eles são os principais avalistas do hábito que está destruindo o lugar que nos julgam incapazes de conservar.
2. Letícia Mancini | August 27th, 2007 at 9:39 pm

Olá! Encontrei o seu blog através de um site de procura…

Estou fazendo o meu projeto de final de curso ( uma lanchonete vegetariana!!) e uma das resportagens que utilizei foi essa!!

Você saberia me dizer qual o número da edição e data da publicação dela? - não encontrei essas informações no site da Época, a biblioteca da minha cidade não tem a revista e eu preciso dessas informações para a referência bibliográfica.

Grata pela atenção,

Letícia M.
3. Elaine | January 31st, 2008 at 5:01 pm

Seria justo um menor consumo de carne, sim. Mas pensando bem comeriamos menos carne para que ??? Para países mais ricos continuarem a poluir em proporções maiores ??? Ser vegetariano é algo que admiro e muito não pela poluição dos bovinos que isso não é nenhuma novidade, já conheço reportagem semelhante com data de 1996. A questão pra mim é em que condições os animais são mortos ???!!! Isso sim é uma causa mais do que justa para ser vegetariano, meta que eu ainda não consegui atingir
4. Elaine | January 31st, 2008 at 5:17 pm

“A pecuária na região está ligada à ocupação irregular de terras públicas. As terras da região pertencem ao Estado e em sua grande maioria foram tomadas na forma de posse. “Sem ter de pagar pela terra, fica mais barato produzir lá que no Sul e no Sudeste”, diz Paulo Barreto, do Imazon. Para comprovar a posse da área tomada, o fazendeiro precisa mostrar que a terra é produtiva. “Para isso também servem os bois”, afirma Barreto.

Hoje, 10% dos bois abatidos na Amazônia abastecem o mercado internacional. O grande obstáculo é a ocorrência de febre aftosa no rebanho da região. O Ministério da Agricultura, os produtores e os pesquisadores acreditam que, com a erradicação da doença, o rebanho pode até duplicar para atender à demanda internacional

Outra esperança é uma nova técnica agrícola desenvolvida pela Embrapa. O projeto é transformar áreas usadas apenas para pecuária num uso misto, com pastos, lavoura e até manejo florestal. O agricultor faz uma rotação dessas culturas em seu terreno.” REVISTA ÉPOCA

A questão é não é preciso comer menos carne, é falta de ordem de uma política séria, e de falta de interesse de investir em novas técnicas. Essa técnica da embrapa não é tão nova assim. Já trabalhei em labortórios de análise ambiental e por isso digo, o desmatamento da Amazônia é uma questão política, quer dizer os políticos é que desmatam ou são subsidiados por fazendeiro que desmatam, a diminuição do consumo interno só aumentaria as exportações, há muito mercado como o Europeu e o crescente mercado promissor Asiático, falar em salvar a floresta amazônica comendo menos carne é demagogia e fechar os olhos para a ciência.
5. Eduardo Moojen | June 7th, 2008 at 12:41 am

The metane production by tehe bovines is compensed by tehe photossitesis of tehe pasture. Tthe balance is extremiely positive.