Archive for February, 2007

Culinária Responsável


2007
02.28

O restaurante Carlona lançou o site Culinária Responsável, de nome auto explicativo, com dicas e textos de gente que entende do assunto, como Marcelo Szpilman, um dos mais conhecidos biólogos marinhos do país.  A seguir, algumas dicas do site:

  • Econimize água na hora de lavar a louça e os alimentos (é meio óbvio mas é sempre bom lembrar)
  • Dê preferência a produtos orgânicos
  • Dê preferência a produtos produzidos na sua região, que requerem menos combustível para chegar à sua mesa.
  • Reduza o consumo de carne e peixe.

Saiba mais:

Onde comprar orgânicos


2007
02.27

Encontrar produtos orgânicos a preços baratos não é lá muito fácil. Os custos para sua produção são mais elevados do que a agricultura industrial, pois como os orgânicos não utilizam agrotóxicos, existem perdas com insetos e o ciclo de produção é mais longo.

Muitas vezes é simplesmente impraticável comprar orgânicos, principalmente em supermercados. Eu já vi embalagens com 4 tomates por 7 reais no Carrefour. Mas calma, não é o fim do mundo. Alguns produtos como batatas, sucos e bananas têm preços competitivos. Vale a pena reservar uma pequena parte do orçamento para comprar orgânicos no supermercado, pois assim você estará incentivando a sua produção e, futuramente, uma redução nos preços.

O Pão de Açúcar costuma ter preços mais baixos que o Carrefour justamente porque lá há mais procura.

Pra quem mora em São Paulo, tem duas dicas excelentes: uma é a feirinha de orgânicos do Parque da Água Branca, realizada todos os sábados de manhã, e outra é o site Caminhos da Roça. Nele, é possível se cadastrar para receber semanalmente uma lista de produtos com seus respectivos preços, geralmente bem competitivos e mais baixos que os do supermercado. A entrega é feita geralmente às quartas-feiras, a uma taxa de R$ 4,50 e não há pedido mínimo. É possível comprar desde produtos de limpeza a pratos prontos, tudo feito por agricultores locais e de excelente qualidade. Eu já utilizei o serviço várias vezes e pretendo continuar.

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Acesse: www.caminhosdaroca.com.br

Greenpeace – My way


2007
02.27

Vídeo feito pela AlmapBBDO para o Greenpeace, tentando mais uma vez alertar para a iminência dos problemas causados pelo Aquecimento Global.

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Cidade Limpa – Entenda a lei


2007
02.23

A prefeitura de SP colocou no ar um site explicando a lei Cidade Limpa, que visa diminuir a poluição visual na cidade. Entre as coisas que eu mesmo não sabia (e acho muito bem vindas) está a proibição da distribuição de panfletos nas ruas. Quem costuma andar pela Paulista, especialmente no cruzamento próximo à Brigadeiro, sabe o martírio que é se desvencilhar de tanta gente entregando panfletos, que sempre acabam no chão, sujando a cidade e entupindo bueiros.

Conheça o site da Lei Cidade Limpa

Idéias bacanas de reciclagem


2007
02.22

Tudo bem que algumas beiram o absurdo, mas tem outras bem legais, como essa mini-estufa para plantinhas feita e caixas de CD (que se multiplicam de maneira quase orgânica na casa de qualquer um):

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Tem muito mais aqui.

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